Des morues, des morues, des morues...

Non, cet article n'est pas consacré aux norvégiennes, bien loin de là. Les îles Lofoten sont surtout connues pour leur pêche à la morue. Les bateaux partent à la fonte des neiges, lorsque les ports ne sont plus gelés. Ils ramènent alors des quantités gigantesques de poissons, qu'ils font sécher à l'extérieur. La petite histoire raconte que les mouettes couvent à ce moment-là, et que plus tard, les poissons sont trop secs. Elles ne peuvent donc pas venir les grignoter. Ces morues séchées sont vendues partout en Scandinavie, et même exportés sous d'autres formes.